All posts tagged TGI

TGI lança Pesquisa Empresas & Empresários

Mapear o modo como as empresas estão superando a crise é o objetivo da edição 2017/2018 da pesquisa Empresas & Empresários (E&E), realizada pela TGI Consultoria em Gestão e pelo INTG – Instituto de Gestão e lançada no evento Agenda 2018. Com o tema “Pernambuco Além da Crise”, a pesquisa tenta analisar o ambiente de negócios do Estado no próximo ano. Empresários interessados em participar devem preencher o formulário, disponível através do www.algomais.com/pesquisa.

Entre as informações que serão levantadas pela pesquisa está o impacto da crise nos principais segmentos produtivos, como os empresários têm superado as dificuldades e a adaptação ao momento de recuperação que trouxe, para alguns setores, abertura de novos mercados e fortalecimento. “A pesquisa é muito importante para essa nova realidade de Pernambuco e para marcar o cenário empresarial, realimentando as discussões sobre nosso estado”, explicou Francisco Cunha, sócio e consultor da TGI, durante o lançamento da pesquisa no evento Agenda 2018.

Com participação do Conselho Estratégico Algomais Pernambuco Desafiado na sua formatação e execução, a pesquisa vai analisar 15 setores: Automotivo, Construção Civil, Petroquímica e Material Plástico, Petróleo, Gás, Naval e Offshore, Sucroalcooleiro e Energias Renováveis, Indústria Criativa, Cultura e Turismo, Alimentos e Bebidas, Serviços Modernos, Varejo Moderno, Metalmecânica, Logística e Transporte, Moda e Confecção e TIC. Além do levantamento dos dados, a pesquisa também reconhecerá e premiará empresas que se destacaram com boas práticas, através do prêmio Quem Faz Mais Algomais por Pernambuco.

Realizada desde 1990, a pesquisa E&E tem o intuito de desenvolver um trabalho de natureza investigativa e mobilizadora com o meio empresarial, para produzir uma análise crítica para a gestão de diversos segmentos econômicos. O projeto é uma realização da TGI Consultoria e do INTG – Instituto da Gestão, com consultoria técnica da Cedes Consultoria e Planejamento, divulgação da Revista Algomais e apoio do Governo de Pernambuco.

0

Livro sobre gestão de tempo é brinde de aniversário da TGI

Este ano, os clientes, amigos e parceiros da TGI estão recebendo, como brinde de aniversário, um exemplar do livro “Quem tem prazo não tem pressa”, de autoria de Cármen Cardoso, Francisco Cunha e Tiago Siqueira. Publicado pela Editora INTG, o livro fala sobre gestão do tempo e qualidade de vida, absolutamente necessário nos dias atuais para conciliar as responsabilidades do dia a dia.

Segundo Tiago Siqueira, sócio da TGI, a publicação foi especialmente preparada para todos aqueles que precisam lidar todos os dias com o tempo que nos é disponível – 24h – e encaixar tudo o que precisamos fazer nele. Principalmente diante da necessidade atual de estar sempre atualizado sobre as últimas notícias, o uso excessivo de novas tecnologias e redes sociais, a exigência por capacitações, o dia a dia no trabalho, em casa, com a família, com amigos, a necessidade do descanso físico e mental, etc.

“Quem nunca se queixou sobre falta de tempo? Quem nunca disse que as horas do dia não são suficientes para dar conta de tanta coisa? Esse é um assunto tão vasto quanto instigante e que faz a gente refletir um pouco sobre como lidamos com nossas atividades no dia a dia. Por isso, surgiu o nosso interesse em produzir este livro, para tratar, em especial, o que diz respeito às repercussões para a realidade organizacional”, explica Tiago.

O livro, que teve seu título inspirado na expressão popular “quem tem prazo não tem pressa”, também pode ser adquirido na sede da TGI, pelo valor de R$60, ou no e-commerce do INTG, através do link  http://intg.org.br/produto/quem-tem-prazo-nao-tem-pressa.

0

FRASE DA SEMANA TGI

0

Chiwake comemora 10 anos de pioneirismo na culinária peruana

O restaurante Chiwake, cliente TGI, comemorou seus 10 anos de existência e pioneirismo na culinária peruana em Pernambuco com uma mudança no visual e uma programação de eventos com chefs de todo o Brasil. O Chiwake nasceu através de visitas dos sócios Manuela Lisboa e Biba Fernandes ao restaurante Wanchako, em Maceió.

“Eu fiquei apaixonado pela culinária peruana. Depois de algumas conversas, conseguimos fechar uma consultoria com a chef e proprietária da casa, Simone Bert. Passei sete meses aprendendo diretamente com ela na cozinha e depois de um ano comecei a desenvolver meu próprio cardápio já no Chiwake, que foi o primeiro restaurante peruano de Pernambuco e o segundo no Brasil”, relembra Biba.

A inspiração para o nome surgiu da lenda peruana do pássaro Chiwake, mensageiro que os deuses enviaram para atender ao pedido dos homens que precisavam de mais alimentos. Por descuido, o pássaro acabou perdendo a panela mágica encaminhada para produzir os seus deliciosos pratos. Chiwake, então, decidiu que ele mesmo ensinaria aos homens a escolher os ingredientes e combinar sabores. Foi assim que, de acordo com a fábula, os peruanos aprenderam a cozinhar com a mesma arte dos deuses.

Ao longo de seus dez anos de existência, o restaurante se viu diante de alguns desafios, como a aceitação inicial do público ao tempero do Peru. “Foi difícil tirar a impressão que as pessoas tinham de que a cozinha peruana era comida mexicana. Há 10 anos, muita gente não sabia o que era comida peruana, tinha preconceito. Então, essa chegada de uma cozinha nova, de um local do qual o brasileiro não tinha muito conhecimento, causou um pouco de desconfiança no início. Hoje, já há certo fascínio”, conta o sócio.

Nesse tempo, o restaurante também passou por mudanças na sua estrutura. Nos cinco primeiros anos, a casa funcionou apenas no primeiro piso. O atendimento foi ampliado para a área externa e montou-se, também, o Chiwake Eventos no piso superior, para realização de eventos empresariais, aniversários, batizados e casamentos em ambiente climatizado e equipado com retroprojetor, wi-fi e cozinha-show exclusiva.

Premiações também não faltaram e, em 2010, o restaurante recebeu sua primeira estrela no Guia Quatro Rodas, que mantém até hoje. “Também fomos eleitos como a melhor cozinha contemporânea da cidade pela Veja Recife e, em 2011, o restaurante entrou para a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança”, conta Biba.

Na celebração de seus dez anos, o arquiteto Paulo Veloso foi contratado para comandar uma repaginada no espaço da casa. Além das mudanças de estrutura e iluminação, a cevicheria do restaurante foi montada em um novo espaço em frente ao público, permitindo aos visitantes assistirem à produção do prato. O cardápio também passou por mudanças, recebendo 10 pratos inéditos, entre entradas e pratos principais. No ensejo, Biba Ferreira também elaborou o prato da Boa lembrança de 2017 em homenagem ao estilista Ronaldo Fraga, que assinou a arte da cerâmica comemorativa dos 10 anos do restaurante, entregue aos clientes que pediram o prato.

A comemoração também contou com programação de quatro eventos, realizados ao longo do ano, e que contaram com a participação de chefs membros da Associação da Boa Lembrança. Entre os convidados, Manu Buffara (RS), Rodolfo Mayer (MG), Wanderson Medeiros (PB) e Thomas Troisgros (RJ). “O evento foi todo planejado para atender e proporcionar experiências diferenciadas aos nossos clientes”, afirma Biba. Para o futuro, o Chiwake deseja manter seu reconhecimento no mercado. “A expectativa para os próximos anos é que o restaurante continue sendo reconhecido por sua seriedade, qualidade e poder de renovação”, finaliza o sócio.

0

Padeirão é destaque no Prêmio BAKER TOP 2017

A Padeirão Food Service, cliente da TGI, foi mais uma vez destaque no Prêmio BAKER TOP 2017, realizado pela Revista PADARIA 2000 e que tem como objetivo premiar a excelência e a qualidade dos produtos e serviços no setor de Panificação e Confeitaria, envolvendo fornecedores, distribuidores, padarias e profissionais que se destacaram no ano em curso. A Padeirão foi reconhecida na categoria “Distribuidor do Ano”.

O prêmio, criado em 1997, é considerado por todo o mercado como o “Oscar da Panificação”, sendo o mais reconhecido e prestigiado do segmento. Significa, para as padarias do Brasil, a consagração do trabalho bem realizado e dos produtos fabricados e comercializados dentro de rigorosas normas de qualidade.

“Para nós é sempre um honra fazer parte desse seleto grupo de empresas premiadas. Agradecemos aos nossos clientes, colaboradores, fornecedores e parceiros”, afirma Flora Rosa, diretora da Padeirão.

Padeirão – A Padeirão foi fundada em Recife em 1999, com o objetivo de distribuir produtos de qualidade com soluções inovadoras para a indústria de panificação e confeitaria no Grande Recife. Atualmente, a empresa trabalha no atacado e no varejo com mais de 200 fornecedores, entre eles as marcas Puratos, Mauri, Prodipani, Callebaut, Arcolor, Vigor, Tangará, Ajinomoto, Galvanotec, entre outros.

0